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山渣种植赚钱吗?山楂的果实及其加工品有较大的医疗保健作用。其加工品被称为“效疗食品”或“保健食品”,食用后不但增加营养,而且可以对某些疾病有较好的医疗效果。山楂果实还含有较多的红色素和果胶,又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味,因此也是食品加工的重要原料,以其为主料或填充料,可制成多种食品,具有独特的风味,市场供不应求。近几年来有以山楂片代茶沏水饮之,对增加食欲、降低血压均有一定作用。山楂果实还含有较多的红色素和果胶,又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味,因此也是食品加工的重要原料,以其为主料或填充料,可制成多种食品,具有独特的风味,如山楂罐头、糖片、山楂糕,果丹皮、冰糖芦葫以及冷食、冷饮等,加工品具艳丽的色泽、特殊的香气、佳美的风味,清晰透明,形状规整,深受广大群众欢迎。近年来山楂的价格不断不断升高,山楂也越来越成为人们生活不可少的日常品,所以市场前景非常好。
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