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干姬松茸的功效和吃法与禁忌

时间:2018-01-31 17:48 作者:农村创业 浏览:
  干姬松茸的功效和吃法与禁忌
  功效

  姬松茸性平、味甘,归心、肺、肝、肾经,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

  1、抗癌

  姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

  2、提高免疫

  姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

  3、抗肿瘤

  现代医学表明姬松茸含“多糖”,它是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,抑制癌细胞的生成。

  姬松茸的做法大全

  1、姬松茸汤

  材料:

  姬松茸适量,矿泉水、食盐少许

  做法:

  (1)将姬松茸用温水泡发,洗净,移入砂锅;

  (2)加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时;

  (3)喝的时候盛入碗中,加少许盐即可。

  2、姬松茸花胶汤

  材料:

  姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

  做法:

  (1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡,姬松茸浸泡半小时,其它材料十分钟;

  (2)将所有的食材一起放入到砂锅中,加入足量的水煮开;

  (3)转小火慢煮约两个小时左右;

  (4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

  3、姬松茸炖鸡

  材料:

  鸡肉500克、姬松茸200克,食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

  做法:

  (1)鸡洗净斩件,姜切片,姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用;

  (2)锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡肉焯水,捞出洗净;

  (3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内,倒入姬松茸和泡姬松茸的水;

  (4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量,拌匀后盖上盖子,保压20分钟即可。

  姬松茸的贮藏方法

  常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是:将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码,以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃——4℃之间,即可保鲜10——15天,但最多不得超过1个月。

  哪些人不能吃姬松茸

  1、顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

  2、脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

  姬松茸的适用人群

  1、一般人群均可食用。

  2、松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效,因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。

  3、孕妇多吃松茸能够起到保健的功效,孕妇一般容易感到疲惫,而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。

  4、贫血和气虚的患者可以多吃松茸,松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。
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