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道州灰鹅怎么做好吃,灰鹅做法大全介绍

时间:2017-10-15 18:27 作者:农村创业 浏览:
道州灰鹅怎么做好吃,灰鹅做法大全介绍
  道州灰鹅是湖南省家禽品种中的一个优良地方品种,为全省主要的外贸出口产品之一,在港澳币场及东南亚等地享有很高的声杳。道州灰鹅主产于湖南道县、宁远.、兰山等地,外型美观,个休适中,觅食力强,抗病耐粗词,生长迅速。

  (1)休型外貌

  外形美观,有铁嘴、钢脚、白肚、瓦灰背”和“三短一圆”的特征:即全身羽毛基本是灰色,而腹部及颈腹部绒毛白色,嘴呈铁黑色,跟、蹼橘黄色;颈短、脚短、休短、屁股圆。

  〔2)生长性能

  60-75日龄个体重3.5-4 kg,90日龄公鹅体重5kg,母鹅4-4.5吨。在粗放饲养条件下,为日龄左右即可上市。

  (3)繁殖性能

  母鹅210-240日龄开产,公母配备比例为1:(7-10)。年产蛋40-60枚,蛋重172.1g、年产蛋3-4期,每期可产蛋11-15枚,产蛋时间集中于8月下旬至第二年3月底。就巢性强,每只母鹅可抱蛋10-15枚。

  我们为大发1分快三要吃鹅

  鹅肉营养丰富,低脂肪,最重要的一点是,特别好吃。炖了吃、做烧腊、火候到位,每种做法都美味;肥鹅肝、糟鹅掌,料理得当,每个部位都惊艳。

  我们该怎么吃鹅

  选对品种,道州灰鹅肉鲜美肝也肥;浙东白鹅肉质肥、鲜、嫩、脆;郎德鹅鹅肝肥美;狮头鹅肉质极好且脚掌鹅肠均是特色菜的必备原料。根据你要吃的部位和方式,选择最适合你的鹅。

  家常版:铁锅炖鹅

  1。大鹅洗净斩成滚刀块,鹅油留出备用

  2。将鹅油放入锅中加少许盐炼出鹅油,炼出的鹅油装入碗中,留少许低油。葱切段、姜拍一下,花椒、八角,加入锅内爆香,倒入鹅肉炒至断血,加料酒、酱油、糖炒透炒香

  3。加开水没过鹅肉开锅后撇去浮末,小火炖至1小时

  4。炖至鹅肉熟透装盘,打开一部伤感的爱情剧,边看边哭边吃

  升级吃法:烤鹅

  1。鹅半个放入容器,放入葱段儿、姜片儿、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鹅身上,腌制2个小时左右,将鹅晾干,表层均匀涂上蜂蜜。

  2。 烤箱预热,放入腌好的鹅,200°上下火,中下层,每20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜,再烤。60分钟即可。选一把快刀,吃哪里切哪里,吃的恣意酣畅,吃没乱七八糟的忧伤。
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